上期我们说到了日常零食进口，这期我们说说冷食，比如冰淇淋。很多吃货都觉得国外的冰淇淋虽然贵，但是好吃！这是为什么呢？进口的冰淇淋货真价实奶源好，不添加防腐剂，而且进口的大都是世界各地有特色受大众喜爱的产品。但作为一名专业人士，除了好吃我更关心的是产品的品质。每批进口的食品都是要经过海关商检查验的，还要检验微生物是否超标、食品添加剂是否合格，不合格的要整批销毁或退运。我记得有一次进口冰淇淋，里面除了有小盒装以外，还有几款是5L大盒装的冰淇淋，当时海关要求抽样送检，客户怕打开后用其他容器装点送去实验室会导致污染，所以一整盒送了过去，实验室勺了两三勺做检测，样品就不要了，客户也不敢再拿去卖，眼看着八千多块就没了，心痛…冰淇淋在申报时应当按照品名、品牌、原产国、规格、生产日期（批号）及海关规定的其他内容逐一申报，并提供以下资料：合同、发票、装箱单、提单、产地证、卫生书、中外文标签等；

境外出口商或代理商、进口商的名称及备案号、上一批次的进口和销售记录（非首次进口）；除俄罗斯外，其他国家的冰淇淋暂无企业输华备案要求。现在疫情期间，进口的冷食大家可能不放心，但是每批进口的冰淇淋，至少经过两到三次核酸检测及消杀才能流入市场。没吃过冰淇淋的夏天是不完整的，如果您还没吃，那秋天来一根吧